好原料才有好品質(zhì)
速凍魚丸的做法其實(shí)跟我們在家里做的魚丸大致上是差不多的,只是在配料上可能略微有些不同
。因?yàn)楣S制作魚丸的配方及工藝都是保密的,所以我們并沒有深入工廠去了解魚丸的做法,下面就給大家介紹下家里制作魚丸的方法。制作魚丸的材料:魚肉克,雞蛋個(gè)
,濕淀粉克,精鹽、姜蔥汁具體做法:
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4.、用手將攪拌好的魚泥擠成丸子狀放入冷水中
速凍魚丸中
,將魚做成魚泥的時(shí)候一般沒有像在家里這樣自己動手片,而是用機(jī)器。最后的步驟當(dāng)然是凍結(jié)的過程,這也是廠商們的秘密了。