魚丸深受大眾喜愛
,除了作為湯菜、火鍋料理外,也可以有家常做法。今天,一起來看看如何做。1、紅辣椒切絲
、生姜、大蒜、大蔥都切成末備用。2
、把魚糕魚丸從冰箱取出來,沖洗一下,然后把魚糕切片,放著讓它化冰一下。3、西蘭花洗干凈
4、鍋加熱倒入適量豬油
,加入紅辣椒絲、蔥末、姜末、蒜末,炒出香辣味。5
、倒入已經(jīng)化完冰的魚糕魚丸一起翻炒。6、淋入少許開水
,蓋上蓋子,略微燜煮到魚丸熟透。7
、調(diào)入適量鹽,因?yàn)轸~糕魚丸本身就有咸味,調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)就行,再用淀粉勾個芡。8、出鍋裝盤
,把芡汁淋在西蘭花上即可食用。